积滞是小儿常见的胃肠道疾病之一。临床表现为不思饮食,食而不化,腹胀,呕吐乳食或嗳腐吐酸,大便臭秽或溏泄。其原因多由于饮食不节,过食肥滞生冷和不易消化的食物,损伤脾胃功能,或由于脾胃虚弱,运化失常所致。治疗时除适当用药外,饮食调理,尤为重要。家长可按不同病因、症状,选用食疗方。 麦芽水 [作用] 消婴儿乳食积滞。 [用料] 麦芽15克,山楂5克,蜜枣1~2枚。 [烹调] 上三味同放入砂锅内,加清水2碗,慢火煎成半碗,分2次饮用。 藕粉糊 [作用] 清热消暑,健胃消食。 [用料] 陈藕粉20克,红糖适量。 [烹调] 藕粉用少许清水调匀。先将红糖放入锅内,加适量清水。煮开,然后调入藕粉,煮熟成糊状,便可食用。 白萝卜鸭肾汤 [作用] 健胃消食,去积化痰。 [用料] 白萝卜500克,鲜鸭肾1~2个,蜜枣1~2枚。 [烹调] 白萝卜切成小块,鸭肾剖开,撕出鸭内金,去污物洗净。上述物料同放入锅中加适量清水,煲1~2小时,调味即可。 马蹄粥 [作用] 开胃消食,清热利尿。适用于小儿积滞,食欲不振,口干渴,小...
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